Pues si necesitas ayuda, aquí la vas a encontrar. Neceistas un programa que se llama Virtualdub y cuyo manual de uso podrás encontrar aquí:
https://videoedicion.org/manuales/vi ... ualdub.htm
Por otro lado, supongo que la querrás grabar en un CD para guardarla, pero no para verla en el DVD del salón, porque el XVID no lo lee el DVD.

Dos errores más:
- al pinchar sobre las imágenes en miniatura de la comida debería abrirse la grande (quiero copia de algunas) pero da error por no encontrarla.
- en la sección de descargas, me ha alegrado saber que TMPGEnc DVD Author es muy pequeñito, sólo 17.5 KB... Supongo que eso quiere decir que no es el archivo bueno.

Muy interesante. Una nueva utilidad para las cámaras miniDV.

Si es posible, envía una foto. De la vecina, claro, no del vídeo entrelazado...  
En cuanto a lo de reproductores gratuitos, mírate este enlace:
http://descargas.terra.es/index.phtml?m ... licen=free
No los he probado y no sé cómo funcionan, pero algunos los ponen como MB (Muy Buenos, no Maldito Brograma).

Studio 8 importa y edita mpeg2.
Si tienes una versión anterior, no podrás.
En todo caso, ¿qué vas a editar del vídeo? Si sólo vas a poner títulos (no sobreimpresionados), recortar, añadir otra música... o sea, que no necesitas alterar el vídeo original, haz las modificaciones aparte y luego corta y pega con el vídeo original. Así no perderás calidad.

El códec, en realidad, es el MJPEG y tienes una explicación de su uso en:
https://videoedicion.org/manuales/co ... resion.htm

Con algún códec que dé una compresión mínima. Yo te recomiendo huffyuv. De todas maneras, vale la pena que te leas el siguiente enlace:
https://videoedicion.org/manuales/co ... resion.htm

Puede que sí tengamos algo mágico: todos nosotros. Déjate guiar, somos tu hada madrina.
Si sólo se ve en las escenas en movimiento me da que va a ser entrelazado y no pixelado. Por otro lado, ¿dónde se ve mal, en la tele o en el PC? ¿Qué reproductor usas en el PC? Con el Media Player de Windows se ve el entrelazado pero con un reproductor como PowerDVD no debe verse.
¿Cómo se soluciona? Igual no hay que solucionarlo y está todo bien. Prueba a verlo en la televisión a ver si también se ve mal.
Además, mírate este enlace
https://videoedicion.org/manuales/guia_rapida.htm

Lo que no entiendo es cuál es el problema. Si se ve como tembloroso en la tele puede ser porque tenga las dominancias invertidas. Lo que tienes que hacer es meterlo en el TMPGENc y volver a comprimirlo pero cambiando la dominancia. Prueba con Lower y con Upper a ver qué tal va.

Si el avi ya está comprimido cualquier modificación posterior será una nueva compresión por lo que va a ser difícil que quede bien. Lo que sí puedes hacer es crear unos títulos y luego insertarlos donde quieras que vayan, sin transiciones ni nada espectacular, sólo cortar y empalmar. De esa manera mantendrás la calidad original y habrás añadido los títulos. En cuanto a lo de la música, si tu avi puedes usar un programa de audio que mezcle el original y el nuevo que quieres añadir y luego quitar el que tenía y poner el nuevo. También puedes usar el programa de edición de vídeo para si tienes que definir cuándo quieres que entren los nuevos cortes de audio, exportar a lo que quieras y usar ese nuevo audio en sustitución del antiguo. En cualquier caso, trata de no comprimir el vídeo o hacerlo lo mínimo posible.

Siento quitarte un poco la alegría, pero te voy a dar una mayor.
No sé si conoces el DVDShrink. Si no, te diré que sólo necesitas dos pasos: con este programa defines LO QUE QUIERES (todo, película, subtítulos, audios, extras...) y ripea y comprime a la vez. Luego grabas con Nero. Si usas un 4x para grabar, en una hora lo tienes todo hecho. Y con una calidad impresionante.
Tienes un manual del programa en:
https://videoedicion.org/manuales/ri ... Shrink.htm

El problema, a falta de más comprobaciones, era un PUTO virus (W32 Parite B, la madre que lo parite) que se me había instalado en la mayoría de exe's y autoejecutables de mi PC. He formateado el disco duro, instalado todo de nuevo, le he pasado un antivirus (4 veces sólo ayer) y ahora parece que está limpio. Grabé un +RW a 2.4x y el búfer vuelve a su estado de mayor de 90%. Haré más pruebas pero creo que todo era el PUTO virus. ¿He dicho ya que era un PUTO virus? Internet tiene cosas malas (virus), cosas regulares (correo gratis en hotmail), buenas (señoritas ligeras de ropa, corro gratis en Eresmas), muy buenas (chats con familiares lejanos) y Videoedición.

Yo uso indistintamente Nero 6 y el DVD Writer del TMPGEnc DVD Author y no me da problemas. Parece ser, según el Maestro Videoed, que el Nero tiene el "problema" de que no comprueba los archivos que va a grabar por lo que, si hay alguno que no es correcto (pero que es VOB, IFO o BUP) lo graba sin preocuparse en si luego funcionará o no. Hay programas que sí lo comprueban.

Me parecen perfectos los métodos que usas, se nota que te has movido por foros y manuales de DVD.
Por otro lado, YO no he usado nunca los Princo y no te sé decir si son buenos o malos. He leído varios mensajes en el foro de www.dvdadvdr.com en el que los critican bastante y por eso no los he probado. Lo que también es verdad es que hace un año o año y medio, los DVD's (vírgenes y grabadoras) estaban algo menos estudiados y podían dar (y de hecho daban) errores. Hoy ya hay bastante más información y know how por parte de las empresas y deben haber corregido muchos problemas.

Me alegra saber que vuelves a reírte. Todo pasa y todo queda, pero lo nuestro es pasar. Concha Velasco (gran pensadora) decía que tenía sobre su cama un cuadro con la leyenda "Esto también pasará". Y es aplicable a los buenos momentos y a los malos. Hace que lo relativices todo, que no exageres ni las penas ni las alegrías. También decía Einstein que todo es relativo. También decía Bush que había armas de destrucción masiva. Claro que, no a todos hay que escuchar.