Tal Cual, Aritz. Architect reconocía el audio como ac3-5.1 y pude hacer la autoría sin problemas. Pero posiblemente al demultiplexar algo no agarró bien, ya sea en los tiempos, en algún canal...ahí ya no sé y no tengo muchas más ganas de probar .
Pero la cosa venía por el audio nomás, así que habrá que tenerlo en cuenta porsi.

Amigo, mil gracias por estar siempre presente y por tu amabilidad.
Cualquier cosa, acá estamos .

Hola!
Finalmente encontré el problema, amigos.
Lo hice con la opción final de prueba/error/descarte.

Cuando Joorge Moron me comentó que casi seguro era problema de un video usado en un menú, revisé todo y confirmé que no.
Pero me quedó la duda de que sea otra cosa aparte de la compresión de video y no tomar tan literalmente el cartelito de "hay un problema en al compresión del mpg" (o algo así).
Así que empecé a quitar menú principal, acceso a escenas, extras..y ponía a grabar pero..: ERROR

Pensando en que el proyecto guardado estuviese corrupto, decidí arrancar de cero y bien pelado: Puse sólo pista video/audio..y a grabar: Plop! Sorpresa gran al comprobar que Architect redondeaba todo y grababa el DVD sin problemas .
Ahí supe que no era lío de códec, era otra cosa.
Aunque tenía una sospecha, empecé a agregar de a una cosa & grabar..hasta que a la segunda prueba encontré la falla.
Siempre pensé que el eslabón más delicado era el video, pero no era el caso:
En mi proyecto usaba dos pistas de audio:
- Una en stéreo
- Otra en 5.1
Aparentemente la pista 5.1 estaba defectuosa y/o no le gustaba al Architect. El programa la única forma de chillar era poniendo que "hay un problema en la compresión del mpg". Uno encaró por ahí..pero 5 conversiones con 4 programas distintos + formateo después..hacían que fuese una opción casi descartada

Así que al comprobar esto, simplemente quité la pista multicanal, quité el menú de audio y dejé por defecto el stéreo..¡Y todo agarró de una!

Les comento mi experiencia por si a alguien le pasa algo inexplicable: A descartar opciones de a poco, no queda otra, y a tantear el audio porsi..
En mi caso coincidió justo mi primer experiencia multicanal con el cambio de máquina, así que al cartelito lo tomé literalmente y pensé que el problema era de video nomás.

Gracias mil a Aritz & joorge moron por ayudarme a abrir los ojos  
Me costó par de neuronas, pero ya tá

Amigos: Desinstalé DVDA 3.0 e instalé la última recomendada 4.5: Seguía el problema  
Borré Windowses & reinstalé Backup con una imagen de partición completa previa de mi SO con Acronis. Instalo DVDA, reabro proyecto (estaba en otro disco rígido): MISMO PROBLEMA

Caramba..¿Alguna idea?
¿Cambio-reinstalación de Códecs? ¿Influyen en DVDArch...? ¿O maneja los propios?
¿Es hardware? ¿Mi PC tiene poca capacidad respecto a la otra? (Duron 1300 / 512 de RAM..aunque un proyecto previo funcionó con ella)

No sé..muy muy raro. Con la otra máquina nunca un problema en las conversiones. DVD Architect podía tardar..pero se bancaba todo.
Bueno..Su experiencia ayuda..
¡Gracias por si las dudas!  

¡Bien! ¡Excelente propuesta! De esta forma no perdería lo trabajado por ser compatibles los proyectos (imagino) y estaría con una herramienta mejor!  
Sólo espero no me pida mucha máquina...por eso no me tiré a actualizar ni sabía por qué versión andaba ¡Pero es el momento! Probaré la demo.
¡Gracias Man!
Suerte en tus cosas

Gracias Aritz! La versión de DVD Architect es la 3.0 (build 106).
Ya lo había usado sin problemas en la otra compu casi un año.
En el caso de tener un problema con el códec MPEG-2 ¿Cómo puedo confirmarlo y/o solucionarlo?.

Mnnhh..respecto a importar AVI con DVD-A..Vegas no uso (usaba Premiere pero no ahora porque es poca máquina) & no me dejará porque no soporta AVI  
Bueno, desde ya, Millón Gracias!!  

My Friends:
Hacía tiempo no metía mano en el Architect. En su momento lo usé mucho sin problemas en la PC de mi hermano.
Año después lo retomo en mi compu. Armé un DVD sin problemas hace unos 10 días.
Ahora me prestaron un DVD, hice ripeo & terminé la autoría sin contratiempos.

Ahora: Al querer finalizarlo & preparar el proyecto previamente desde "Make DVD / Burn" el programa me hace todo el trabajo previo, peeroo... a último momento antes de finalizar todo y antes de grabar, se planta y me pone la leyenda:

"Warning: An error occurred while writing a file.
Invalid data was encountered when processing an MPG file"

Mnnhh bueno, hice la conversión de nuevo: CARTEL DE NUEVO.
Hice ripeo otra vez y desde los .vob conversión nueva: CARTEL.
Cambié conversores. Como mi PC es más modesta que la anterior no puedo usar el Canopus Procoder (me demoraba más de 12 hs contra la cuarta parte en la otra PC con 3 pasadas).
Usé los siguientes modestos pero no menos efectivos:
Winavi
TotalVideoConverter
Video Concerter Master
...y finalmente el TMPGEnc4XP

¿Resultado?:
"Warning: An error occurred while writing a file.
Invalid data was encountered when processing an MPG file"

Ya calenchu y para sacarme la duda y pensando algo defectuoso en el DVD me descargo un avi del título que tenía.
La info del mismo es:

          ===== File Info  =====
FileSize       : 699M
PlayTime       : 01:27:12.640
VideoCount       : 1
AudioCount       : 1
          ===== Video Info =====
Video 0# Stream
VideoCodec       : XVID
VideoWidth       : 608 pixels
VideoHeight      : 256 pixels
VideoFrameRate   : 25fps
VideoFrameCount    : 130816
VideoBitRate     : 0
          ===== Audio Info =====
Audio 0# Stream
AudioCodec       : MP3
AudioBitRate     : 130032
AudioChannels    : 2
AudioSampleRate    : 48000

Hago conversión a mpg, importo en Architect dejando la autoría intacta. ¿Resultado?:
"Warning: An error occurred while writing a file.
Invalid data was encountered when processing an MPG file"


Acá tienen captura con data del MPG usado (terminación m2v) convertido desde el Tmpg y que también rechaza:

http://imageshack.us
Con el avi utilicé todos los conversores menos el Tmpg, y todo sigue igual.
¿Qué pasa amigos? Estaba pensando ahora ¿Los frames en 29,90 o en 25? El proyecto es en NTSC (porque acá en el sur algunos reproductores son americanos y no les gusta el PAL).
Es muy raro porque cuando el Architect acepta un archivo para la autoría y algo no le gusta, hace la conversión necesaria solito. En este caso desde "Optimize" aceptaba el video sin problemas..

Sin embargo quedaban archivos resultantes del projecto. Aunque el Nero rezongaba antes de grabar con que había errores, lo grabé en un DVD-RW y si, algo había...pero extrañamente me reproducía todo de corrido y sin las opciones de menú, ya sea fondos, extras..hasta llegar a la peli


Bueno, no sé.
Esto nunca me había pasado. Incluso reinstalé el programa (encima, sin desinstalar).

¿Alguna sugerencia?. No estoy para el formateo, el resto anda bien..pst
Espero haber sido claro en mi planteo.

Invertí mucho tiempo en su momento para aprender a usar esta gran herramienta, gracias a la ayuda de ustedes y su manual. ¿Y ahora esto?
Bueno Amigos, gracias miles de antemano

Hoolaaass...
                    Bué, dando vueltas encontré la forma de hacerlo rápido. Por si a alguien le sucede lo mismo:
                   - Abrir el subtítulo en Subtitle Workshop.
                   - Edición / Seleccionar Todo (Ctrl+A)
                   - Edición / Textos / Ajuste de Líneas Inteligente (Ctrl+E)
...Ahí cortará TODOS los textos largos y los dividirá en renglones.

Espero les sirva! 

Amigos:
            Estoy...al límite de mi paciencia. Tengo una colección completa de muchos capítulos que bajé DOS veces para obtener lo mejor de ambas & aunarlas en mi compilado en DVD.
           Gracias al excelente manual que descargué de esta misma web http://www.descargasvideoedicion.org/_archivos/Manuales/CD.DVD/dvd.architect.3/DVD_Architect.3.menu.htm hice un trabajo previo que me resultó muy bien, y ahora me jugué a más. Me esforcé por darle el alimento predigerido al Architect, ya sea en video y/o audio y creí que sería la parte más difícil...
           Pero investigando estoy viendo no sin temor que el subtitulado es un tema delicado para este programa:
https://videoedicion.org/foro/index.php?topic=16315.0
https://videoedicion.org/foro/index.php?topic=23551.0
           Seguí todos los consejos allí explicados. Cargo subtítulos previamente exportados en SubtitleWorkshop (que conocía previamente) en formato SonicDVD Creator...y un par más que supuestamente acepta DVD Arch. Puedo visualizarlo y funcionan sin problemas al previsualizar, pero siempre me pone un listón de "errores" al querer exportar el trabajo.
           Recomiendan corregir la extensión de los renglones, pero si ven en esta imagen verán que la cantidad de errores que muestra es...impresionante. Hay algo más...pero no sé qué. Aquí pueden verlo:



"This provides information about subtitles and menu highliht masks that do not meet requirements of the DVD specification.
´Capitulo 02´ contains a subtitle event on subtitle track 1 starting at time 00:02:14:01 that istoo complex due to one or more horizontal lines." (esto sólo UN renglón