Cita de: "videoed"SI tienes premiere, añade el vídeo a la línea de tiempo y luego ve a  File -> Export Timeline -> Frame (CONTROL+MAYÚSCULAS+M) El fotograma se guarda en formato BMP y te recomiendo usar un filtro de desentrelazado en Photoshop (FIltro -> Video -> Desentrelazar). La calidad mejora notablemente, sobre todo si el fotograma pertenece a un momento de movimiento en el vídeo.

Si no dispones de premiere puedes probar reproductores de DVD como Power DVD que incluyen una función de captura de fotogramas.