Yo estoy en un problema similar y siento decirte que desde antes de navidades aún no he conseguido resolverlo. Tengo dvd's con sus vob's... en principio como te han dicho por ahí he pasado los vob a dv-avi con el canopus y la verdad es que quedan bastante bien. La pega es que esto solo vale para editar en el premiere porque una hora son unos 15 Gb o más. Eso si, de bastante calidad. No se pierde nada con respecto al vob original.

Luego lo editas con el premiere y bien. El problema viene después. A la hora de volver a sacar un dvd. No he conseguido sacar un resultado que se pueda considerrar ni siquiera regular.

A ver si a partir de aqu alguien más nos echa una mano

no tengo tiempo de leer todo peeero
1-porque no pasas de la camara a premiere directamente? para que taaanto pasaje de formato a formato
el bov es comprimido lo mejor es que no comprimir a bov y luego en canopus descomprimir a avi o dv etcentonces de la camara a la compu
y luego
exporta de premiere avi y en canopus elegi dvd mpg2 mastering quolity
te hace el archivo de video y el audio poer separado y ;luego con un programa de autoria de dvd haces el dvd...ooooo..sino hace el bov en canopus es otra opcion
lo que si nunca va ser igual calidad ya que el bov o el mpg2 son comprimidos
si no tenes lugar en tu disco importa a l maquina con algun formato menos pesado y ya esta

Pues porque en principio no proceden cd la cámara. Son de antiguos vhs familiares, de cámara digital 8 antigua y de cosas grabadas en la tele. Estos últimos son obvios, y los dos primeros es que quedan mejor psandolos al dvd del salon que con la capturadora del ordenador, que es normalita.
 No sabía que con el canopus se podía generar un vob.

utiliza dvd2avi + vfapi codec, esto te sirve para que premiere te lea un "falso" avi sin comprimir con el codec + un audio generado por dvd2avi, busca en este foro y verás como ser hace. Al principio parece complicado pero luego va fenomenal, ya que el avi generado pesa muy poco, ya que es como una llamada al vob, la calidad es exacta al vob, luego unes el audio con premiere y a editar.

Alga, pues con dvd2avi tiene que salirte sin problemas seguro.

Reinténtalo y verás.

Saludos.