Hay ingenierias técnicas de telecomunicaciones especialidad en imágen y sonido. Tambien supongo que ingenieria multimedia tocaran algo aunque esta muy orientado a animacion, modelaje, etc.. . Si es por la vertiente no técnica hay una licenciatura que es comunicacion audiovisual (y muchisima oferta, incluso a distancia)

No se si te sirve. Depende de la ciudad donde vivas tendras más o menos oferta.

Conozco esta pero está en Barcelona:  (Para imagen y sonido) http://www.salle.url.edu/portal/lasalle ... Index=true

(Para multimedia)

Lo que es privada.

Tambien hay cursos especializados sin que sea universidad. Pero depende lo que que quieras hacer.

Hasta luego.