Activa Maintain Aspect Ratio.

En lo que a VCD y SVCD respecta, la interactividad se llama precisamente PBC (PlayBack Control). Si, ya se que no es como la de los DVDs, pero el (S)VCD es asi.

Realmente el archivo que contiene el video es el vob, no el bup ni el ifo, y precisamente es un mpg multiplexado. Para extraer el mpg del vob puedes usar el DVDDecrypter en modo IFO con la opcion Demux marcada.

En lugar de renombrarlo a mpg prueba a convertirlo mediante las herramientas del VCDEasy (dat to mpg), a ver si así te lo acepta.

¿Que es lo que hay que votar???

No creo que tenga nada que ver el programa con el que se hace la autoría con la compatibilidad de tu reproductor.

El archivo m2v no se graba tal cual en el DVD, hay que hacer la autoría. Usa uno de los muchos programas de autoría de DVD que hay, el TMPGEncDVDAuthor por ejemplo.

Que yo sepa, lo que tu quieres no se puede hacer en Premiere.

Si es el Premiere Pro, las opciones de exportación a mpg están dentro de Adobe Media Encoder (File--Export--Adobe Media Encoder.
Si no, puedes usar un frameserver que haga de puente con un compresor externo (VideoServer Package).

Pinchas sobre el clip de audio con el boton dcho del raton y seleccionas audio gain y pinchas en el boton normalize.

Si no puedes exportar directamente a mpg a traves de un frameserver, yo usaría el que mejor calidad da, es decir, el huffyuv.

Citary la segunda pregunta es sobre el svcd final , en la tv las imagenes se ven  A L A R G A D A S y queria saber si estoy mal en recortar las fotos a 480x480.......

Supongo que habrás mantenido la relación ancho/alto al pasarlas a 480x480, porque si no, te las deformará.

Me alegro de que os haya gustado. A mi me gusto tanto como a vosotros cuando lo vi.
Nada mas verlo me acordé de vosotros y en lo que os gustaría...

Eso suele ocurrir cuando se captura por una entrada S-video. Si es así usa la entrada RCA normalita.

Si son mp3 prueba a usar wavs. El premiere no se lleva muy bien con los mp3.

Si el destino final es un SVCD comprimelo a mpg2, no a avi.