Hola amigos, generalmente capturo en mpeg2 a partir de mi cámara analógica y lo paso a DVD. A la hora de la captura coloco en el bitrate a 4600 ya que a esa configuración y con un video de 2 horas exactamente, me forma un archivo mpeg2 de 4.3Gb cosa q entra exactamente en el disco DVD. Yo personalmente probando pude dar con ese bitrate. ¿Es la forma correcta de colocar el bitrate para 2 horas de video? Ya que si le doy más no quepa. Como es  la forma correcta de usar ya q me tomó tiempo ir probando el máximo  bitrate q quepe en un DVD para 2 horas de video y para una mejor calidad de video.

En este mensaje publicado encontrarás una fórmula para el cálculo:

https://videoedicion.org/foro/http:/ ... 18#p166618

En descargas hay un par de calculadoras, que pueden ayudarte.
https://videoedicion.org/index.php?i ... iew&idev=2
Saludos.

Para calcular el bitrate a mano, consultar este Tema: Calculo de tamaño y bitrate por Zeros
Saludos.