Para hacer un DVD a traves de Sonic Scenarist. ¿Como debo importar los archivos, en Mpeg 1 o Mpeg 2?

En cualquiera de los dos formatos, siempre que los parámetros de vídeo y audio sean compatibles con Scenarist.
Saludos.
P.D. Te aconsejo que descarges y leas el manual de Scenarist que hay en la sección de manuales. En el se explica todo esto y mucho mas de una forma sencilla.

Gracias por ayudarme. Ya me he descargado el manual al que te refieres, es genial.

Para saber qué formatos admite un DVD:
https://videoedicion.org/manuales/dvd/dvd.htm