bueno la pregunta es esa, yo tengo documentales que se usan en los colegios y algunas peliculas que se usan como aprendisaje, el probelma que me surge es que en la mayoria de la aulas no existe el control remoto del DVD de esta manera no puedo elegir dubtitulos, la idea es de mis DVD poder hacer otro donde solo este la pelicula principal y el subtitulo pegado, de esta forma al poner el DVD empezaria automaticamente y con el subtitulo que quiera, yo lei bastante sobre esto y las formas que encontre es pasarlo a AVI - Pegar el subtitulo al AVI y ahi rearmar el dvd, pero eso me lleva a perdida de calidad lo cual no quiero, existiria algun programa que me pegue el subtitulo y extraiga solo la pelicula principal? o algun programa que al mismo tiempo que yo reproduzca la pelicula en la pc me pueda ir capturando la imagen de la misma de esa forma quedaria pegado el sub que yo elija, desde ya gacias al que pueda ayudarme.

Tienes el programa VLC Media player , al cual le puedes añadir los subtitulos a los archivos mpg, eso si acuerdate que tienen que tener el mismo nombre ambos y los sub son extención srt. No se si con un DVd propiamente dicho también valdra solo he probado con un mpg y si que funciona, obviamente desde el PC.
Salu2

Solo Es cuestion de forzar el subtitulos para que al momento de reproducir automáticamente este este activado.

puedes hacerlo con Dvd remake.

gracias pedro, te cuento que desde que me recomendaste el dvd remake lo estoy probando en los tiempos libres, pero me esta volviendo loco, logre forzar los sub y hacer que la pelicula arranque sin tener que tocar ningun boton como era mi idea principal pero no logro que salga el sonido, no se que hago mal, dejo el audio que quiero, los dub y la peli, le doy para que arme el dvd y me sale sin audio, algun tip con el tema de audio, algo que me ayude, estoy leyendo tutos  del dvd remake pero la mayoria explican otro tipo de cosas, como unir 3 pelicul etc, desde ya muchas gracias.

Con respecto al audio, no puedo argumentar nada, haz la prueba sin tocar las configuraciones de audio.