O te has liado al hacerlo o al postear:

Cita de: "gondrullo"capturar en DVD sin perdida y guardarlo en el HD.

Si partes de una cámara DV, debes capturar en formato DV no en formato dvd (si has capturado en formato dvd has recomprimido al vuelo al formato mpeg-2, es decir has capturado y comprimido a la vez y ademas en un formato peor que el original de la cámara), sobre todo si después quieres editar. De esta forma aseguras la máxima calidad inicial puesto que el material pasado al pc es el mismo que contiene la cinta de la cámara.

Cita de: "gondrullo"...."generar DVD, con calidad dv y con la opcion "maxima calidad de video" activada.

Al final de la edición debes crear un mpeg con calidad DVD si lo que quieres es acabar generando un DVD.

Revisa sobre todo el primer punto puesto que si lo has realizado como mencionas en este último post, tu problema de calidad está en la captura (que la realizas comprimiendo), tal como te había indicado TheKillHaa.