Como deberia trabajar con un video grabado en una cinta Dv Pro, me refiero, a que ajustes tengo que seleccionar en Premiere cuando cree el nuevo proyecto.

Gracias

Te refieres a DV Cam ?

Si eso DV Cam.

Necesitaras un magnetoscopio u camara DV Cam para reproducirlo.
Pero por lo demas todo igual que MiniDV.
Piensa siempre cual sera el formato final, cinta DV Cam, DVD, MiniiDV, Svhs etc..
En estos casos capturando avi DV Pal.
Pero si el video final es para multimedia ,CDr para PC, Internet, Juegos PC etc..
lo normal seria capturar sin campos y con aspecto de Pixel cuadrado 1.0
 Y si ablamos de capturar analogico, entonces yo capturaria Mjpeg 1:5:5
Si tienes alguna duda reportame que quieres hacer con el video y que equipo tienes, que formato capturas y que software manejas
Suerte