Hola señores,
Pues eso, ¿Cómo podría conseguir aplicar a una secuencia de vídeo el aspecto visual de las imágenes de SIN CITY?

exactamente a que aspecto visual te refieres?, a usar color ( en este caso rojo ) sobre el blanco y negro.

checa el tutorial sobre color past en este enlace, es para premier

http://www.wrigleyvideo.com/videotutori ... iere60.htm