Hay algun programa que lea el archivo vob del DVD y me diga el tamaño de pantalla, la norma y el bitrate con que fue hecho el archivo MPEG2?

Carga el .vob en PowerDVD y haz uso de la función On-Screen Display (OSD).

Desconozco si existe alguna herramienta que diga con qué fué hecho el MPEG-2 que contiene el fichero .vob

Use el PowerDVD y la funcion OSD, pero no dice el bitrate con que fue hecho.