Pues como digo en el "asunto" soy muy nuevo en esto y he encontrado una web ESTUPENDA como es esta con unos tutoriales muy claramente explicados pero como para mi es todo tan nuevo perdonadme si os "coso" a preguntas.
ahi va la primera ¿como puedo hacer para grabar a cd una peli que tengo y que lleva subtitulos? esta en formato dvix y quisiera pasarla a cd para verla en el dvd del salon, es la de Shaolin soccer (o algo asi)
GRACIAS Y ENHORABUENA POR ESTE SITIO

Puedes hacer un VCD o un SVCD.
Primero, ve a la página:
https://videoedicion.org/manuales/guia_rapida.htm
Luego:
https://videoedicion.org/manuales/vcd/vcd.htm
Por último:
https://videoedicion.org/manuales/tmpgenc/tmpgenc.htm
Aunque parezca demasiado, son necesarios. Verás que, cuando los leas, tendrás muchas más dudas que al principio (sobre otros temas, claro, más específicos y profundos del vídeo digital) y acabarás por leer todos los manuales de esta web.

Dios, el caso es que me vuelvo loco, no se si pasar a un formato o a otro, realmente no se...y he leido los manuales al dedillo, es mas cuando voy a hacer cualquier prueba...bueno, empleo Tmpgenc y tiene cuarenta mil combinaciones, el caso es que en una peli (por ejemplo Shrek) de sobre 120000 ¿frames? pues he intentado, en CQ y valores entre 3000 y 350 y 85% resultado: en el ordenador se ve de vicio, en el reproductor SALTA  , luego pruebo a svcd muy largo el archivo final... pruebo lo anterior bajando de 3000 a 1500....pixelado a tope en escenas rapidas....
¿alguien sabe alguna combinacion que si no es definitiva por los parametros que utiliza al menos sea efectiva?
Ahora estoy con el señor de los anillos y tengo otro problema...en el minuto 7 la imagen se para y tmgenc comprime solo en negro, es un fallo del dvix ¿se puede arreglar? el caso es que cuando paso esa escena el resto se ve bien.
PD: SOY UN MAR DE DUDAS

En la página del manual de TMPGEnc hay un enlace a una tabla muy bonita y muy completa con configuraciones del TMPGEnc para los diferentes formatos.
Yo, en lugar de usar CQ que no sabes cuánto va a ocupar el archivo, uso 2 pass. Es más lento (algo así como el doble de tiempo) pero definiendo el valor medio (average) el tamaño del archivo se ajusta bastante a lo estimado.
Por cierto, un SVCD tiene 2450 bps de bitrate máximo. Si lo haces entre 3000 y 350 puede que en algún el bitrate sea excesivo y el DVD no sepa cómo manejar tanta información y por eso salta.

Ya consegui mejorar lo del señor de los anillos con tmpgenc y fue cortando los frames que tenia de error lo que originaba un paro en la imagen sin afectar al sonido