Hola!!
He tratado todo el dia de convertir una compilación de una hora que hice en premier pro cs3, y ahora para quemarla en dvd he:

1.-Dado clic en archivo/exportar/película
2.-En el explorador ubico y nombro el archivo y luego selecciono ajustes
3.-Selecciono del lado izquierdo donde dice "General" y luego en el menú desplegable "microsoft avi"
4.-Selecciono del lado izquierdo donde dice "video" y en "codec" elijo "xvid"
5.-De ahí lo he configurado como dice en http://www.mundodivx.com/codecs/xvid.php.

pero algo estoy haciendo mal porque tras dar "guardar" aparece la pantalla donde aparece el detalle del proceso, pero ha tardado hasta 30 min. sin exportar ni un solo frame...

En realidad no es capricho utilizar xvid, cualquier cosa que me sirva para exportar un proyecto de premier que sin comprimir me devuelve un archivo de 11 gigas, y que me quede en 4.5, para que me quepa en un DVD, perdiendo el minimo de calidad.

(si no fuera mucha molestia preferiría que me dieran opciones distintas a encore, la verdad es que no lo se usar, y me urge sacar éste trabajo...)

tambien he intentado el mismo procedimiento con el codec divx, pero la calidad es bajísima.
podría alguien ayudarme?

Si has de quemarla en un dvd, has de generar un mpg2, no un xvid.
Exportalo como mpg2.
No se si el premiere cs3 te permite quemarlo directamente a un dvd sin menus, si no quieres utilizar encore.

Gracias a todos!!!

les comento cómo se resolvió el asunto, por si a alguien le sirve...
por sugerencia de
Jorge Jaramillo, exporté el video como microsoft dv avi, y luego preparé mi DVD en architect (aunque entiendo que puedes usar encore, o cualquier otro software de autoría), y LISTO!! el programa lo comprime!! 

Gracias a todos