¿Dónde se distorsiona? Si usas el Windows Media Player... deja de hacerlo. Este programa reproduce píxeles y no sabe si es 4:3, 16:9 o qué es. Usa PowerDVD o un programa similar de reproducción de DVD's para comprobar si en realidad está o no deformado. Incluso, aún te diría más, grábalo en un CD/DVD y reprodúcelo en el lector de salón para verlo en la tele.

Explica algo mejor cómo capturas: programas, configuraciones, estado de la cinta original, pruebas con otras cintas... y te ayudaremos con más facilidad.

Yo siento discrepar con Maikel en cuanto a lo de mpeg1. No he usado el Encore DVD, pero con el TMPGEnc DA y el DVDMaestro no hay NINGÚN problema si es mpeg1 o mpeg2. Incluso en el manual de creación DVD de esta misma página (https://videoedicion.org/manuales/dvd/dvd.htm) se dice que en un DVD se admite tanto mpeg1 como mpeg2. Yo me inclino más por un problema de encabezado GOP. Mírate el manual al que he enlazado un poco más arriba.

Cuanto más barato y menos conocida sea la marca, mayores probabilidades hay de que el reproductor lea el CD/DVD. En cuanto a compatibilidad, no menospreciemos un lector por haber costado 42 € (como el Bluesky de mi suegro, que lee hasta kvcd de tres segundos de GOP). Otro tema es las salidas, entradas, calidad, soporte de la casa, garantías...

Mírate este enlace:
https://videoedicion.org/foro/index.php?topic=14

Seguramente habrás instalado algún paquete de códecs o, si has ido instalando uno a uno, tienes demasiado y han aparecido incompatibilidad entre ellos. Borra todos los códecs y deja sólo los que vayas a usar.

A más bajo bitrate mayor probabilidad de lectura. Incluso, si quieres mayor compatibilidad, no pases de 2400 el vídeo. En mi Cyberhome, es matemático, cuando se pasa de ahí, empiezan los tirones y las paradas de reproducción. En los modelos más actuales ya no se da, pero sí en los antiguos.

¿Para qué quieres los drivers? Ya sé para qué sirven los drivers pero, ¿es que te está dando problemas para instalarla? La mía era bulk (Pioneer A06) y no tuve ningún problema de instalación. Si el programa de grabación no la reconoce deberás de usar una versión más actual.

Si guardas el proyecto ppj y los archivos fuente (vídeos, títulos, música...) exactamente igual que los has usado para hacer el proyecto, cuando vuelvas a colocarlo en el PC funcionará igual. Vuelve a colocarlo luego todo en la misma ubicación que los tenías (disco duro, directorio...).

No, la siguiente vez TAMPOCO compres pegatinas para pegar en el DVD. Si quieres de verdad quedar bien con los clientes, cómprate una impresora de CD's y escribe sobre DVD's imprimibles. Eso SÍ da una sensación de calidad.

Es la opción que tiene por defecto el programa: el menú se repite indefinidamente volviendo a comenzar una vez acaba.

¿Quieres editarlo de verdad o sólo cortar y poner algún título? Si sólo quieres esto último, no necesitas Studio para ello, con TMPGEnc puedes comprimir y cortar lo que quieras. SI quieres editarlo de verdad, prueba a ver si el avi capturado lo abre Studio.

Si haces un VCD (o algún derivado, en mpeg1), si no pueden verlo en la tele SIEMPRE podrán verlo en el PC... excepto que tengan sólo el ms-dos 6.2 en cuyo caso es más complicado  . Si tienen PowerDVD en el ordenador podrán ver tanto VCD como SVCD e incluso DVD (que también es mpeg2, como el SVCD, pero con mayor bitrate) aunque no hayan podido verlo en el reproductor de salón. Si usan el PowerDVD o un programa similar se verá PERFECTAMENTE en el ordenador, sin el molesto (porque no está pensado para PC) "problema" del entrelazado. Pero no es necesario que sea divx para verlo en el PC. La ventaja del divx es la alta compresión para una calidad muy grande... pero no significa que se pueda ver sin más en el PC, necesitas el códec con el que se comprimió.
Si quieres quitar el entrelazado, no sé en divx cómo se hará, pero en mpeg no puedes quitarlo: si tiene hasta 288 puntos no tendrá entrelazado, si tiene más TIENE que llevar entrelazado.

Comprueba que no has puesto NTSC en ningún sitio. Y prueba con Virtualdub.

Bájale la velocidad de grabación. Y prueba con regrabables.