Una vez hecha la máscara,seleccionas la capa,abres el desplegable,seleccionas la máscara,abres el desplegable y pinchas en el relojito.A partir de aquí,cualquier cambio que hagas te generará un nuevo keyframe.Lo mejor es ir al punto inicial de la composición,marcar keyframe,y a partir de ahí moverte por la línea de tiempo hasta que necesites hacer alguna variación.Al cambiar un valor se genera otro keyframe.Posiblemente tendrás que hacer este proceso cuadro a cuadro,lo que es bastante pesado,pero a veces no hay otra solución.Au revoir.