Hola, trataré de guiarte al respecto del zoom y recorte que necesitas:
1.- Abrir la fotografía que deseas recortar
2.- Elige la herramienta recortar que se encuentra en la barra de herramientas del lado izquierdo, normalmente es el sexto icono.
3.- Asegurate que en los parametros que aparecen en la parte superior cuando elegiste la herramienta, la anchura, la altura y la resolucion esten en blanco.
4.- Aplica el recorte que desees sobre la fotografia deslizando en apuntador con tu mouse sosteniendo oprimido el click izquierdo. Presiona ENTER cuando hayas seleccionado la porcion de la foto que deseas obtener
5.- Ahora vamos a agrandar la foto resultante. En el menu superior elige Imagen/Tamaño de Imagen, asegurate tener palomeadas las tres opciones de la parte inferior (Cambiar escala, Restrigir proporciones, Remuestrar...). En "Tamaño de documento" cambia la unidad de medida a PORCENTAJE y dale 110 a la Anchura asegurandote que tambien tenga 110 la altura y presiona OK.
6.- Repite el paso 5 hasta obtener el tamaño deseado.
-El paso 5 el la mejor manera -que yo conozco- para agrandar fotografias sin que se deterioren (pixeleen).
-Espero te sirva.