Tendras que recomprimir cada mpg para que ocupe unos 400 Mb cada uno, pegarlos y hacer una nueva autoría, pero no te lo recomiendo, porque la calidad resultante suele ser nefasta.

¿A qué te refieres con colorear un video? ¿A darle una tonalidad a todo el video (ej. sepia) o a colorear cada parte con su color?
Si es esto último, olvidate. Es para colorear una foto con el Photoshop a base de capas y te puede dar algo, imagina eso mismo, en movimiento....

Prueba el ReMPEG2. Te permite modificar parámetros de un mpg2 entre ellos el bitrate.

Lo lógico sería capturar a la resolución a la que vayas a exportar. Si es para DVD, entonces 720x576 para PAL o 720x480 para NTSC.

En la página oficial del programa tienes una version trial.

¿Que marca de consumible usas? Prueba a cambiar de marca, a veces eso solo soluciona el problema.

Pues para hacer un menu, si es estático, Photoshop y si es un video, pues tu programa de edicion de video favorito, al fin y al cabo es un video.

Tienes que tener en cuenta además el espacio....el audio en DTS ocupa una burrada, espacio que tendrás que quitárselo al video a costa de perdida de calidad. ¿Qué prefieres, audio bueno con video menos bueno o video bueno con audio menos bueno?.

El estandar del VCD 2.0 creo recordar que permitía hasta 999 segmentos (o eran 1980? no me acuerdo). Pero vamos que te da para meter 700 fotos.
Prueba con VCDEasy, es muy sencillo y te permite hacer menus para clasificarlas.

Haces un video por cada mes con sus fotos correspondientes. Pones cada mes en un Title diferente y ademas añades otro title con todos los meses juntos para que se reproduzcan secuencialmente. Luego enlazas cada mes del menu con su title correspondiente y que al finalizar vuelva al menu. Y la opcion de "ver todos" la enlazas con el title que tiene todos los meses.
Aunque pongas dos veces los videos en el mismo VTS no se duplica el espacio ocupado.

Pues la misma que el clip al que se lo vas a aplicar. Si luego reduces el tamaño del clip con zoom, le aplicas el mismo zoom a la mascara.

Con WorkShop no se, con Scenarist todo eso se puede hacer al gusto. Tu eliges los colores de la Highlight y eliges en que momento del video aparece la subpicture y la posibilidad de seleccionar las opciones.

Puede ser. Tienes que tener en cuenta que los pixels de los monitores son cuadrados mientras que los de los televisores son rectangulares. Es decir, que una imagen que en el monitor del ordenador se ve bien en la television se verá alargada a lo ancho.
Para evitar esto, la foto o imagen la creas a un tamaño de 768x540 y despues la redimensionas a 720x576. De esta maneras creas la imagen un poco achatada horizontalmente para que al expandirse en el televisor se compense y se muestre como realmente se ve en el monitor (esto para PAL 4:3).
Para 4:3 NTSC lo creas a 720x540 y redimensionas a 720x480.
Para 16;9 PAL, creas a 1024x576 y redimensionas a 720x576.
Para 16:9 NTSC, creas a 960x540 y reescalas a 720x480.

Asi es, la que todo el mundo llama 7 es la Pro 1.0 y la ultima actualización, la 1.5.l

Crea una animacion con imagenes fijas simulando una camara que se mueve entre ellas.
Mas info .