Si
Cualquiera de los dos formatos son validos para la creación de bluray.
Primero el MPEG2 se quedo como un estandar y aun se sigue usando aunque los doscos bluray que lo traen son pocos.
Después esta el nuevo H.264/MPEG-4 AVC (Sony AVC) que te genera un archivo de igual o mayor calidad con tasas de bitrate mucho mas bajas que en el MPEG2.
¿Cuál de los dos formatos usar para renderizar? Todo depende del destino del video, si es para reproducir en un ordenador, el MPEG2 trabajara mejor en HD sin pedir muchos requisitos del sistema, cosa contraria que con el AVCHD pide mas requisitos y si no tienes un procesador de dos núcleos puedes tener problemas para reproducir fluidamente el video.
Si el destino final es para una autoria en Bluray sin duda alguna es mejor en AVC pues es el formato idóneo. 

leyenda
Cuando renderices en MPEG2-HD usando la configuración de blu-ray no te saldra sonido en el video resultante dado a que la opción esta desactivada o en su defecto el audio te lo esta guardando separado.
Métete a la configuración avanzada de la renderización, en la opción de audio selecciona incluir audio y ajusta los parámetros según tu preferencia. 
En la siguiente pestaña de configuración "Sistema" verifica que la casilla de "Guardar corrientes separadas" este desactivada para que el audio y el video estén en un solo archivo.

Hola.
De los mejores formatos que puedes elegir para conservar calidad y ahorrarte buena cantidad de Megabytes y con esto una subida mas rapida a youtube, esta el Sony AVC MP4, el formato ese incluso a tasas de 10 mbps te entrega una excelente calidad.
Todo también depende la velocidad de tu conexión a internet, entre mas alta velocidad tengas, mas rapido se subira un video a la red.

Hola.
Es muy extraño lo que te sucede, posiblemente instalaste un complemento que daño parte del sistema del Vegas. Si desinstalas Vegas y no borras el registro de Windows no sirve de mucho volver a instalar el programa, porque si te fijas al instala de nuevo el programa no te aparecen las opciones predefinidas, si no los ajustes de configuracion que tu dejaste la ultima vez que utilizaste Vegas antes de quitarlo.
Desinstala el programa y posteriormente borra todo registro de Vegas del disco duro asi como algun plugin que hayas instalado, o incluso paquete de codecs, en fin.


¡¡Suerte!!

Por supuesto que un Intel i5 o un i7 rinde!!!.
Son procesadores de rango alto para un excelente desempeño en cuestiones gráficas como la edición de video, el esta correctamente configurado el equipo tiene que funcionar bien y desde luego que se necesita un sistema de refrigeración.
Gastar en todo eso no te sirve de mucho, cuando mucho alcanzaras un 20% en rendimiento pero si no cambias el corazón del sistema no se notara un avance significativo.
No quiero decir que el chaval es novato o que simplemente no tiene idea de lo que te dice pero es recomendable que busques al menos otras dos opiniones en cuanto a precio y hardware.

Hola, aconsejo que siempre para grabar material en general grabes en progresivo, para tener el video original con la mayor calidad posible y desde luego el sistema progresivo es la mejor opción.
No quiere decir que 60p es mejor que 30p, la calidad es la misma simplemente la "fluidez" del video es distinta y eso depende de tus gustos, el feeling de la producción entre otros aspectos.
A la hora de crear el video para el DVD lo mas recomendable es que se entrelace el video para que se pueda visualizar mejor en los televisores convencionales.
Si de plano vas a grabar algo que se va a visualizar en un aparato que soporte el sistema progresivo no dudes en grabarlo y editarlo de esa manera para conservar la máxima calidad.

Hay un efecto similar "TV Simulator" con el cual puedes crear algo parecido, si no quieres que el efecto te abarque toda la pantalla puedes crearlo independiente al video y en movimiento de pista reduces el tamaño para que solo abarque alguna parte de la pantalla y quedaria algo similar. A puedes aplicarlo a toda la pantalla por segmentos y tambien quedaria bien, es cosa de que eches a volar tu imaginacion.
Por el momento no tengo nada en la red de mis producciones a ver si pronto empiezo a subir algo.

Hola de nuevo.
Pues si, esa es otra opción, si derrepente necesitas hacer algo especifico que no hay para Vegas 64, bueno en Xp 32 bits lo puedes hacer con la version de Vegas en 32 bits.
Aunque yo nunca he necesitado de los plugins de terceros para realizar mis ediciones. Todo puede cambiar de acuerdo al tipo de produciones que cada quien haga, yo he hecho videoclips, cortometrajes, eventos sociales y empresariales y ciertamente cada edición es distinta de acuerdo al tip de produccion pero no he necesitado nada de "otros", pero eso ya va en las costumbres y gustos de cada quien.

Hola.
Sería conveniente que especificaras mas que tipo de rayas son las que se ven en el video. ¿Te refieres a las verticales que se encuentran en los laterales? Esas se muestran dado a que el contenido original del video fue grabado en el aspecto (4:3) y la pantalla LCD es (16:9) y es por eso que la imagen se ve asi.
Para solucionar esto, simplemente en tu editor de video recorta el video a la relacion de aspecto 16:9 para que abarque todo el ancho de la pantalla, perderas parte superior e inferior del video pero tendras el video adecuado para la pantalla LCD.
Si se ven rayas tal cual dentro de la imagen como le llaman algunos (dientes de sierra) o como si se vieran persianas cuando hay movimiento es porque el video tiene algun problema de desentrelazado. En un video entrelazado cada frame contiene dos imagenes, la mitad es el cuadro que estamos viendo y la otra mitad del video entrelazada es otro cuadro anterior o uno adelante segun el orden de campos.
Aqui es conveniente saber si el video final quedo en sistema progresivo o en entrelazado, para desentrelazar el video tienes que hacer pruebas o verificar como graba tu cámara, para asi seleccionar primero el campo superior o el inferior según como grabe la cámara, una vez solucionando esto esa falla debe corregirse, sin embargo no se si eso sea a lo que te refieras.
Por ultimo te digo que un video en definicion estandar se va a ver siempre peor en todos sentidos en una pantalla LCD que en un televisor convencional. En un LCD se vera algo pixeleado y con los colores y contraste un poco mas palidos, el video tiene que ser en HD para que aproveches la pantalla LCD.

Si!!! definitivamente Windows 7 en 64 bits para Vegas de 64 bits.
Windows XP de 64 bits nunca funciono bien asi que francamente no te la recomiendo.

Hola.
Como no eres un profesional como tal, no puedes cobrar todo lo que cualquier productor o director reconocido cobraria porque lo mas seguro es que no te lo den. Dado a que no tienes equipo profesional con el cuál trabajar, le resta mucha ganancia a tu trabajo, aunque el resultado final pueda ser muy bueno.
La manera mas conciente de cobrar en este caso creo que es haciendo una lista de todo lo que vas a necesitar para la filmacion del videoclip. Si necesitas por suponer 300 dolares, solicita un poco mas, para que te quede algo de ganacia, pero que todos los demas gastos de la produccion sean cubiertos por quienes necesitan el video y no tu.
No puedes cobrar mas porque a la mejor no te lo darian, si si te lo dan estupendo pero si cobras poco en esta ocasion y haces buen trabajo te puedes ir creando fama y ya posteriormente darte el lujo de cobrar mas.
Otra cosa muy importantes es que cada productor, director es un mundo, ninguno va a pensar exactamente igual que el otro, algunos tienen ciertas ideas como las que tu mencionas que derrepente en algun trabajo no pueden del todo encajar bien. Entonces es importante aprender en donde si puedes usar... no se la sangre y donde no. Es decir que no aparezca en el video de manera injustificada asi nomas por nomas, si no que tenga algun motivo por el cuál aparecer.
Entonces lo mas recomendable es que estes conciente de que trate el tema del videoclip para que te apegues a ello y el video tenga que ver con lo que la musica dice. Es importante que tambien escuches la idea de los propios musicos, ¿que es lo que quieren o les gustaria? y en base a eso trabajar. Hay muchos directores que llegan y dicen voy a hacer esto, no escuchan propuestas y finalmente nomas cobran y los musicos (en este caso) no quedan contentos con el material final.
Entonces como vas empezando es indispensable que actues de esta manera para que el trabajar contigo sea muy comodo y todo salga lo mejor posible.
Mucha suerte y ya que tengas material de eso no dudes en compartir parte de el por aca.

Hola. Tienes un muy buen equipo y no tendras problema con ninguna de las versiones de Vegas. Personalmente te recomiendo Vegas Pro 10 ya que es la mas completa y la mas nueva, practicamente son los mismo ambas versiones, te permiten editar video, solo algunas cosas cambian en la interfaz y el vegas pro 10 trae algunas nuevas funciones que las otras versiones anteriores no tienen. Asi que sin duda avientate por el Vegas Pro 10.
Aprovechando que tienes equipo con tecnología 64 bits y el S. Opertativo tambien, pues no dudes en instalar la verión de 64 bits que derrepente para algunas cosillas si es mas estable y rapida que la de 32 bits, aunque considera que si vas a usar plugins, la gran mayoria esta disponible solo para versiones de 32 bits, entonces ahi serñia algo importante que verificar, sin embargo yo por el momento no uso plugins de terceros y la de 64 bits me corre perfectamente.

Hola.
Mira el mejor programa de edición es aquel que te permite plasmar todo lo que tu creatividad diga y que a la vez te permita entregar el resultado final de calidad.
Personalmente considero Sony Vegas como el mejor editor de video que he probado, es muy rapido y amigable para aplicar cualquier cosa, te permite hacer todo lo que quieras y con resultados profesionales.
Desde la version 8 Pro este editor de video realmente se ha vuelto muy muy bueno, asi que desde mi punto de vista ese es el mejor editor de video, sin embargo cualquiera que estes acostumbrado a usar y que cumpla con lo que quieres es bueno.

Hola.
En efecto la SONY HDR-XR350VE es una gran cámara y es muy recomendable, nomas ponte a pensar que como soporte de grabacion incluye un disco duro y en lugares de muchas vibraciones o incluso musica alta, por seguridad se desactiva la grabacion del disco duro asi que tendrias problemas derrepente en algunas situaciones, claro tienen que ser vibraciones grandes para que esto suceda pero considero necesario tomar esta consideración.
Las camaras con memoria "SD" son mas económicas y puedes utilizarla con cualquier tarjeta de memoria, arriba de clase 6 no tendras problema, pero abajo de la clase 4 no es recomendable.

Hola.
El problema es que con ese presupuesto no encontraras una cámara actual que traiga entrada de microfono. Las Canon y Panasonic son las mas económicas que he visto que les incluyen en algunos modelos entradas de micrófono en miniplug.
Referente a grabar en HD o no, yo te recomiendo que a estas alturas todo el material lo grabes en Alta Definición y el trabajo final que salga en SD, auque sea SD si proviene de HD se ve un poco mejor que si fuera SD a SD ademas de que en un futuro puede que esa misma grabación ya la quieras en alta definicion y entonces no la tengas.
A mi me ha pasado que he grabado cosas en SD y que meses despues me arrepiento de no haber grabado eso en HD, entonces si tienes un ordenador que pueda con el AVCHD no lo dudes y graba en HD.