Pues hay un plugin de efectos para premiere pro que se llama Cinelook, que te hace todo eso y más ... y que cuesta un pastón. 
Saludos

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O también que igual maximizas mucho la venrtana del reproductor que uses en el ordenador a la hora de ver el avi. Muchas veces te da la impresión de que lo que has hecho se ve fatal por esta última razón, pero luego lo llevar a TV y se ve perfecto. La razón la leí por algún sitio, pero no la recuerdo exactamente, aunque creo que tiene que ver con las lineas de TV y los pixeles del monitor del ordenador.