Si te sirve, a mi me paso al actualizarme, se que lo resolvi de una manera muy grosera, pero funcionó.
Hice una instalación completamente limpia, en un disco duro formateado, supongo que me interferia con el registro de la versión 10.7, pero no se, el hecho es que al reinstalar limpio sin ninguna versión antigüa, funciono

proyecto correcto con sonido PCM
 
Respecto al sonido 5.1:
lo que he visto es que en los archivos  .vob creados pincho si reproduce el 5.1, si comienzo desde el inicio del disco sigue el problema como has ahora

Si, tengo las claves nececesarias.
He apreciado a traves del nero recoder que el menu esta en pal progresivo y el resto en pal entrelazado, eso puede dar el error?

instalacion nueva en disco duro nuevo reinstalando el sistema operativo, mismo error

otro proyecto diferente, musica diferente, video diferente, mismo problema
al insertar el menu pierdo todo el audio. sin el menu el audio va bien en 5.1

Mismo resultado
primero puse toda la pelicula, luego la cabecera, la musica y por ultimo el menu haciendo los enlaces.
Solo funciona en 5.1 el menu el resto del sonido al igual que las veces anteriores no se reproduce, ni la musica añadida ni el audio original, saliendo la misma intermitencia en el neroshow (mp3) en la zona de sonido, cambia al simbolo de dolby mientras estas en el menu y cuando pulsas un enlace, vuelve a silenciarse con esa intermitencia

ahora no recuerdo, como lo he hecho otras veces, nunca me he fijado cuando establezco los menus, voy a probar

48KHz 16bits Stereo
Siempre lo he puesto asi y luego en las propiedades de audio le pongo sonido envolvente y al ir a grabar selecciono 5.1

Cada vez comprendo menos. probe con preferencias con sonido mpa y todo funciona correctamente(sonidoestereo)
Con sonido 2ch, mismo problema
por que no funciona el 5.1 y el 2 ch

Tengo el studio 11 instalado sobre windows vista y me ha surgido un problema, a la hora de editar un dvd.
La estructura creo que es sencilla primero pongo una cabecera de entrada, despues el menu y por ultimo la grabacion ( es una grabacion que la hice con una camara DV).
En la linea de tiempo una vez concluido el proyecto, todo funciona correctamente, sonido, enlaces del menu.....
A la hora de Hacer el video, surge el problema.
Todo el proceso se realiza correctamente, pero a la hora de reproducir el dvd fabricado, no se reproduce mas que el sonido del menu tanto en el dvd de sobremesa como en el pc.
En el PC al reproducir con nero, veo como en las indicaciones de sonido aparece en intermitente la palabra mp3 cuando deberia salir el simbolo de dolby, cuando llega al menu todo funciona correctamente sonido dolby ect, al comenzar la pelicula, desaparece todo el sonido de nuevo, con la misma apreciación. Osea con esto me queda claro cual viene a ser el problema.
He probado a poner sonido en lugar de mp3, wav, a editar un proyecto de unos 5 min.( el mio tiene 32), quite la cabecera, siempre me daba el mismo problema, en lugar de un menu definido por mi uno estandar del programa, con igual suerte.
se me ocurrio editar la pelicula sin menu, con mi sorpresa, todo se escucha perfectamente, audio de la grabacion, musica añadida, en dolby.
Osea el problema son los menus!!
 
alguien tiene alguna sugerencia, que me ayude antes de que me vuelva al Xp y a la version 10.7??
 
gracias