Hola. Desempolvando mis conocimientos sobre U-matic, creo recordar que la conexión dub de este formato transportaba la señal de Y/C directamente entre las cabezas, para copiar sin pérdidas dentro del mismo formato. Creo que no encontraras ningún conversor comercial entre este tipo de salida y S- video. Si tienes algún magnetoscopio Beta, creo que los puedes conectar directamente, pues los dos, creo recordar, utilizan la misma frecuencia de modulación de la portadora de color. En todo caso, me parece que la unica solución que tienes es encontrar algun circuito en la red y hacerte tu mismo un conversor. siento no haber podido ayudarte más. Un saludo y suerte.