Cita de: "juanlu75"me han encargado hacer un video de una empresa de catering, habria que ir a varios salones a gravar la compocision de los platos mesas, localizaciones ect.

Citarmi pregunta aparte de que me den consejos de como realizarlo,

La pregunta tiene respuestas en el hilo de la Cita.
Los consejos en ese hilo, sobre la realización, los he cortado y combinado en este tema, donde se corresponde con este mensaje sobre los resultados.


Hola juanlu75!

¡Pues qué lindo trabajo por delante tienes! Si no tienen prisa podrás hacer una BUENA producción.

Por el tema costos es muy dificil orientar pero sería bueno que publicaras por lo menos el país donde vives.

Una cosita te diré yo. Si sólo es una empresa de catering, pues no te "centres" en el salón en general, les harás publicidad a ellos. Centrate en la presentación de platos, mesa  de postres, mozos, cuando van a la mesa.....es importante mostrar "la pulcritud" de esas cosas. También la dirección de cocina y que se pongan todos lindos los cocineros. Creo que la decoración en general del salón no vale tanto (me refiero a panorámicas) Si hacen las tortas de bodas y cumpleaños también peudes incluir  alguna de ellas. Deberías filmar todas las prestaciones que dan. Por ejemplo si hacen esculturas con hielo y eso..... Pideles "su agenda"....jajajajajaja....me refiero a compromisos tomados. Y fijate en cual hay "mayor inversión económica"....preguntales a ellos. Asiste al salón, pide permiso ese día y los filmas "en acción". TAmbién podrías "simular" algo pero eso depende de los costos de producción e inversión del cliente. Pero está muy bien "simular" ya que puedes hacerles repetir la escena haciendo diferentes tomas y cuantas veces necesites.

Bueno.......ya irá creciendo este hilo con ideas que puedes toma o dejar....o quizás guardar para otra ocasión.

Veremos que dicen los usuarios y finalmente nos contarás como evoluciona.....¿Quieres?

¡Lindisimo trabajo te quedará, ya verás!!!!! 

Saluditos, Doris.

muchas gracias dori,  la verdad es que si es un trabajo lindo, ademas de poder abrirme puertas (si sale bien) que hasta ahora no habia ni mirado, me encanta la idea de poder componer a mi gusto y no depender del guion marcado de una boda. (al menos para variar).
Por cierto soy de utrera, sevilla. es verdad que este es un foro muy internacional y llevo unos meses registrado y leyendo como un cosaco. he aprendido muchas cosas aqui.  en cuanto valla avanzando el proyecto os ire informando y espero que me deis ideas en cuanto a planos o movimientos de camara ect. un saludo.
 
gracias tambien josequinta, no van tan altos los tiros, es algo mas familiar pero seguramente sumare las horas filmadas mas las de edicion, acepto ms consejos.

Hola juanlu75!
 
Creo que primero debes diseñar una especie de guión. Contando la "historia" de esta empresa. Algo organizado. Y así podrás luego pensar en las tomas, planos. Todo depende....porque si los filmarás "en acción" mientras realmente trabajan, pues llevarás una idea pero deberás improvisar drásticamente cuando los planos no puedan cumplirse. Y entre el alboroto, se complicará un toque. Pero todo puede ser, por supuesto.
 
Pero bueno, allí vas....
 
 
Saluditos, Doris

Cita de: "juanlu75"mi pregunta aparte de que me den consejos de como realizarlo,

A la pregunta, le han dado respuestas en el hilo de la Cita.
Los consejos de ese hilo, de como realizarlo, los he cortado y combinado en este tema, donde se corresponde con este mensaje sobre los resultados.
el moderador.

hola de nuevo a todos, ya por fin el sabado estube filmando el catering, sin guion ni na de na, llegue, le pregunte a la dueña que queria, y ella me dice que grabe un poco de to..  pues nada mas o menos eso hice, busque buenas fotos, y algunos movimientos panoramicos rapidos. para el sabado que viene tengo otro salon para filmar, del mismo catering. he pensado en hacer algun travelin pero no dispongo de estabilizador, ecepto mi mano. y no creo que quede bien.

os dejo un enlace de como va la cosa, la musica no es definitiva ni el video claro.

http://us.i1.yimg.com/cosmos.bcst.yahoo ... lo.swf?id=

Me parece muy buena presentacion
Si bien no hace falta el gran guion, supongo q ella tiene claro cual es el fuerte del servicio y ahi esta donde uno tiene q apuntar. Salvo q no puedas trabajar con luces, lo mejor es obtener un mejor registro de l amesa servida. Ese es el fuerte en un catering creo. en el programa de edicion debes tener un filtro de niveles, eso te va a ayudar

tienes razon en la iluminacion, tendria que haberme llevado algo con una antorcha de 500w podria valer? para la proxima digo. , pero bueno tampoco sabia a lo que iva. intentare correguir algo de iluminacion en las mesas.