Quisiera crear un vídeo con una animación al ritmo de la música, tipo las visualizaciones de Winamp o el Media Player o un simple vumeter.

No sé si existe alguna manera de hacerlo desde Adobe Premiere o Pinnacle Studio.

¿alguna sugerencia?

Bueno desde el After Effects puedes con un plugin que se llama sound keys de trapcode, y hay tutos por ioutube.

Gracias Martin Leyba, he visto unos ejemplos en YouTube y es justo lo que buscaba.