si yo tengo como fuente un DVD que tiene altisima calidad de imagen y lo pienso pasar a un formato mas barato por decirlo asi como vcd y svcd, yo estoy acostumbrado a pasar los DVDs a VCDs en dos CDs de 80 min pero que pasaria si los pasara a SVCDs  tendria mas calidad y menos pixelado.

¿que calidad tendria una pelicula SVCD de 80 min en un solo cd?

y que calidad tendria una pelicula SVCD de 80 min en dos cds?

es mejor utilizar un cd o los dos para tener mejor calidad  o hasta que rango se puede utilizar un solo cd?

un svcd tiene un framesize de 480x480 (NTSC) y puede llegar a tener bitrates de hasta 2400 (aprox. no me se el dato exacto) , audio en mpeg 2 de hasta 224, varias pistas de audio y varios subtitulos........  tambien se puede hacer algun tipo de menu muy basico.......  en cuanto a calidad del video en uno o en dos cds pues apenas que experimentes tu mismo y decidas si te satisface ......... saludos

El SVCD tiene mas calidad que el VCD. Se basa en compresión mpg2 que "comprime" con menor perdida de calidad que el mpg1. A cambio siempre suele ocupar mas que el VCD, pero yo creo que merece la pena ese espacio extra.
Además permite bitrate variable, con lo que podemos darle mas "ancho de banda" a las escenas que mas lo precisen ahorrando en las estáticas.
Si estás acostumbrado a pasar las peliculas a dos cds creo que te merece la pena pasarte a SVCD. Para pasarlo a uno solo, probablemente se te quede corto de espacio, a no ser que la película dure poco.

Citares mejor utilizar un cd o los dos para tener mejor calidad  o hasta que rango se puede utilizar un solo cd?

Pues obviamente en dos tendra mas calidad que en uno. Y el usar uno o dos depende de la duracion de la peli. Lo mejor es hacer pruebas.
Tienes otra opción que es el CVD, que reduce el tamaño horizontal del fotograma a 352x576, de manera que ocupa menos espacio que el SVCD y la pérdida de calidad no se nota mucho, y que además tiene la ventaja sobre el SVCD de que es compatible con el estandar DVD, de manera que podrás hacer una autoría de DVDs con dicho formato.