Me han dejado la coleccion entera de erase una vez el hombre y me gustaria copiarmela.  POR TENER UNA COPIA DE SEGURIDAD.  Pero meter cada capitulo en una dvd me parece incomodo y excesivo. Me gustaria saber los pasos y programas que deberia utilizar para hacerlo. ¿ Sabeis cuantos capitulos me pueden caber por dvd con una calidad aceptable?  que no sea DIVx.
Muchas gracias de antemano.

Puedes empezar con este manual:
https://videoedicion.org/manuales/ri ... Shrink.htm
Saludos.

Con ese programa yo solia hacer alguna copia de pelicula original, pero luego no pude compilar varias en un mismo disco, con por ejemplo nero vision express.
Mi idea es meter varios capitulos en un mismo dvd

No lo he hecho nunca, pero me parece que si haces una reautoría, y abres varias veces el programa, puedes arrastarr archivos de uno a otro, con lo cual puedes juntarlos en uno solo.
¿Cuantos capítulos? Depende de tus deseos de calidad, la calidad que ya tengan (si te compesa bajarla) y la duración.
Ha calidad máxima de DVD, en un dvd cabe algo mas de una hora, posiblemente meter hora y media o dos horas aún estará bien, puede que incluso mas, depende de los originales. Tendrás que probarlo hasta que queden a tu gusto.
Saludos.
P.D. Puedes usar un regrabable y probar y luego ya todos iguales.