He realizado un video con adobe premerie, y lo he importado en encore dvd. Lo he tostado sin ponerle nada adicional, es decir ni menús, opciones etc...

Me lo ha grabado el propio encore. Pues bien. El DVD en mi ordenador se ve perfectamente, en cambio en mi sobremesa me dice que es un "wrong disc", y en otro sobremesa distinto se ve entrecortado con pausas pequeñas cada segundo...

por qué puede ser esto?

gracias

Prueba con otras marcas y en otros reproductores. Mírate este enlace:
https://videoedicion.org/foro/index.php?topic=2347