Para el formato VCD y CVCD se utiliza pasar a MPEG-1,MPEG-1 usa CBR y video no entrelazado, ¿entonces por que segun el manual la diferencia entre VCD y CVCD es que este segundo utiliza VBR? (ver apartado: primeros auxilios)

El VCD estándar dice que debe ser mpeg1 y CBR. Sin embargo, esto del vídeo digital es, sobre todo, experimentación y pruebas. A alguien se le ocurrió probar a hacer un vídeo con mpeg1 y con VBR y resulta que funcionaba. A ese formato le llamó CVCD (si el bitrate es menor de 1150) o XVCD (si es mayor).
En resumen:
- VCD: mpeg1; 352x288; 1150 (vídeo); 224 (audio); CBR
- CVCD: mpeg1; 352x288; menos de 1150 (vídeo); menos de 224 (audio); VBR