Mira si este manual de la sección de Documentos, te sirve de ayuda: Captura de vídeo analógico con Premiere Pro
Saludos.

Mi mejor opción, sin duda, http://www.scenalyzer.com. Es un poco complicado pero si encuentro un rato me curro un manual porque no es caro (39€) y es realmente recomendable: puedes capturar en un único archivo o separa por detección de escenas por fecha (pausas durante la grabación) o por detección óptica. Es programable (para que deje de catpurar después de un tiempo) es compatible con la práctica totalidad de tarjetas capturadoras.

De todo lo que he probado, sin lugar a dudas, la mejor opción