Hola a todos. La cuestión es si alguien sabe como colocar el salto de capa de forma manual en Encore CS6 y que no sea el programa el que lo coloque.
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Bueno:
   Cuando escoges en Encore la creación en disco de doble capa,  por  defecto sale el salto de capa en automático ( Encore escoge cuando hacerlo).
Tilda la opción  de Manual y escoge en que lado quieres el salto....Lado Uno ó Lado dos.


Especificación un salto de capa para los DVD de doble capa     Los discos de doble capa deben tener un salto de capa, que es el punto en el que el reproductor de DVD pasa de la primera capa a la segunda. Por lo general, Encore crea el salto de capa (también denominado transición de capa) entre líneas de tiempo o menús, con lo que se consigue una transición suave (ya que salta las capas en un punto en el que no se está reproduciendo contenido). Si no puede encontrar un punto que cumpla estos requisitos, Encore habilita el ajuste Salto de capa. Cuando esta opción está habilitada, puede elegir entre especificar el salto manualmente o dejar que sea la aplicación la que lo haga de forma automática.
Nota: Esta opción no está disponible para los discos Blu-ray.

   
• Elija Archivo > Crear y seleccione la opción correspondiente al tipo de salida DVD a crear.
• En la sección Información del disco de los Ajustes de DVD asegúrese de que Tamaño de disco esté configurado a 8,54 GB Doble capa.
• Si el ajuste Salto de capa está habilitado, especifique el tipo de salto de capa:  Automático Deja que Encore determine la transición de capa. Para utilizar un salto existente, marque Utilizar salto de capa existente si es posible. Si no existe ningún salto válido, el programa utiliza el punto del último capítulo dentro del rango permitido. Si no existe ningún punto de capítulo, Encore utiliza el punto medio del rango (según el código de tiempo) como la ubicación predeterminada. 
  Manual Abre el cuadro de diálogo Configurar transición de capa. Define el salto de capa en un punto de un capítulo o en un fotograma específico (según el código de tiempo). Encore enumera las posibilidades de cada opción. Si se crea el salto de capa en un punto de un capítulo es posible que se produzca una breve pausa cuando el reproductor de DVD pase de una capa a la siguiente

Muchas gracias por tu respuesta, gracias a ella he salido de dudas. Un saludo.

Grácias a tí....
Saludos