Existe un hilo igual que este pero con el vegas 6, pero por no rescatarlo del olvido creo este nuevo y expongo mis dudas.

Tengo entendido que el Vegas no graba directamente en DVD (la extensión .vob) sino que lo hace en forma de archivo de datos, vale, pues entonces en que formato tengo que renderizar el vídeo para que no pierda calidad a la hora de grabarlo con el DVD Architect, creo que es este el que realmente lo pasa a .vob.

En MPEG2, puedes usar la plantilla para Architect. que puedes modificar a gusto según tu necesidades de calidad, que no dependerán del formato sino de los parámetros de compresión.
VOB no es un formato, es una estructura de datos donde se mezclan distintos tipos y formatos.
Feliz Año Nuevo.