videoedicion.org (v8.3)

Hola a todos, una pregunta, es posible hacer una estructura de dvd, con su menú y demás, pero luego no se.........unirlo todo en un mkv? ??? o hacerlo de alguna forma para guardarlo en un disco duro???

Es que sigo los pasos de un tutorial que vi para visualizar los hd comprimidos en mkv, y luego con el multimedia verlo en la tele, pero claro, en algunos casos me gustaría con menu y demás.

Muchas gracias. Saludos a todos