Estoy probando en Pinnacle Studio 10.6 de guardar una instantánea de un vídeo, pero no encuentro la opción en el programa ni en la ayuda. También he hecho una búsqueda en estos foros pero no he sabido encontrar la respuesta...

¿Cómo se hace? 

En la 9 al menos funciona asi.
Una vez que tenes tu video en el Timeline, te posicionas sobre la imagen que queres capturar, luego das doble click sobre el mismo y te sube una ventanita, buscas el icono 'Grabar un fotograma de video de una entrada de video' (que en la vers 9 es el 4to iconito), seleccionas Pelicula(que es la que esta por defecto) y le das al boton Grabar y ahi se te habilitan los botones de 'Añadir a pelicula' o 'Guardar en disco', la 1era te  añade la imagen en seguida del clip, y la 2da. te permite guardarle en disco como *.jpg o *.bmp u otros formatos.
Ya te digo, no tengo la vers 10, pero no creo que difiera mucho eso.

Muchas gracias

Por nada, suerte!