He grabado unos clips de vídeo con el audio en 5.1.
El programa que usaba hasta ahora(Powerdirector) me representaba éste tipo de clips  en una sola pista, lo que me permitía editar sin problemas y al final renderizar a estéreo.

El Vegas me presenta el audio en 4 pistas, lo que supone llenar el Timeline con un montón de pistas irrelevantes y con la consiguiente complejidad en la edición.

XarquS tiene un tutorial que hace justo lo contrario: de pista mono a dos pistas pseudo-estéreo o incluso a las pistas para 5.1, pero de lo que yo pregunto llevo 4 días y no encontré nada.