Para saber las estructuras GOP de un video, teniendo el avidemux, por si os ayuda.

Como puedo saber las estructras que tiene un video en concreto
No tengo ni idea de edicion ni nada de nada,
pero estoy en una asignatura que dado un video me piden que diga cuantas estructuras tiene el video en cuestión y no se como saberlo.

Alguna ayuda por favor?

si me contestais, pensad como si fuera un niño por que no tengo ni idea de esto

Hola mikibardaji. Bienvenido.
Lo primero es que debes saber lo que es un GOP. Empieza por aquí:

https://es.wikipedia.org/wiki/Group_of_pictures

No sé con qué detalle te piden conocer la estructura GOP de un video, si usas MediaInfo, una utilidad gratuita que puedes descargar aquí:
https://mediaarea.net/es/MediaInfo

Consigues toda ésta información. Por ejemplo:

General
CompleteName                     : C:\Users\Usuario\columbiatristardvd.vob
Format                           : MPEG-PS
FileSize/String                  : 9.42 MiB
Duration/String                  : 14s 600ms
OverallBitRate_Mode/String       : Variable
OverallBitRate/String            : 5 415 Kbps

Video
ID/String                        : 224 (0xE0)
Format                           : MPEG Video
Format_Version                   : Version 2
Format_Profile                   : Main@Main
Format_Settings_BVOP/String      : Yes
Format_Settings_Matrix/String    : Custom
Format_Settings_GOP              : M=3, N=12
Format_Settings_PictureStructure : Frame
Duration/String                  : 14s 600ms
BitRate_Mode/String              : Variable
BitRate/String                   : 4 923 Kbps
BitRate_Maximum/String           : 9 800 Kbps
Width/String                     : 720 pixels
Height/String                    : 576 pixels
DisplayAspectRatio/String        : 16:9
FrameRate/String                 : 25.000 fps
Standard                         : PAL
ColorSpace                       : YUV
ChromaSubsampling/String         : 4:2:0
BitDepth/String                  : 8 bits
ScanType/String                  : Interlaced
ScanOrder/String                 : Top Field First
Compression_Mode/String          : Lossy
Bits-(Pixel*Frame)               : 0.475
StreamSize/String                : 8.57 MiB (91%)
colour_primaries                 : BT.601 PAL
transfer_characteristics         : BT.470 System B, BT.470 System G
matrix_coefficients              : BT.601

Fíjate en lo que interesa:
Format_Settings_GOP              : M=3, N=12

Saludos.