Después de tanto comentario, he decidido hacer una prueba con un archivo mío grabado a 1440x1080 50i en avchd. Los resultados han sido muy satisfactorios.
He renderizado a 25 fps (50i) el vídeo y después a 29,970 (60i). El audio lo he exportado en wav plantilla predeterminada de Vegas. Después los he cambiado de contenedor a m2ts y reproducido en el PC. Los dos se ven realmente parejos.
Los archivos duran lo mismo y he usado el mismo audio para los dos. El Vegas hace pulldown para convertir sin acelerar el vídeo.
En el PC depende de que soft uses para reproducir para obtener buenos resultados, sobre todo que desentrelace bien ya que los monitores son progresivos y aparecen artefactos dentados por culpa de los campos, pero vaya, como siempre al mostrar contenidos entrelazados sea cual sea los FPS.
No he notado variación de calidad, ni de fluidez, ni de nada...
Ya tengo claro que serán reproducidos cada uno en su Norma correctamente.

P.D. La mejor forma de ver archivos de cualquier tipo de fps estandar es desde reproductores multimedia HD tipo WD TV, Dune, etc... En ellos escoges en el menú la velocidad de cuadro y te olvidas sea cual sea tu TV, ya vaya a 50 o a 60 hz. Y cuestan 2 duros por lo que te dan...
Las TV no se pueden configurar. Metes el pincho y todo va automático. O se ve o no se ve, pero no puedes acceder a un menú donde decirle que vaya a tal o cual velocidad de cuadro...

Gracias Calabobos por tus interesantes comentarios.
Ahora empiezo a tener un problema, que pondré en un nuevo post porque no tiene nada que ver con este. Se trata de que el Encoder se interrumpe cuando le da la gana. Como digo, lo planteo en un nuevo post.