Yo uso el VirtualDub para capturar y estoy muy contento con él. Uso la resolución 352x288 (máxima que me admite la tarjeta) y uso la compresión YUV2 con huyyuv ocultando la vista previa durante la captura. También depende de lo potente que sea tu ordenador.

Entra en www.videomanuales.com que hay un manual dedicado a este asunto.

Tienes que activar la salida TVOUT de tu tarjeta de vídeo. Mira la documentación de tu tarjeta para saber cómo.

Hay DVD's que leen VCD y otros que no. Hay algunos que leen VCD sólo si es ESTÍNDAR y no si es CVCD por ejemplo. Además, ¿has comprimido a Divx o a VCD?

El Nero hace unos menús muy sencillos pero útiles. En www.videomanuales.com Tienes un minimanual muy completo al respecto.

Prueba a bajar la resolución de captura. Si usas VirtualDub, ve a File/Capture Avi. Una vez allí, Video/Set custom Format y escoge una resolución menor. Puede ser una solución. Yo tengo vídeos en VHS que no había manera de capturarlos (siempre me daba 12.5, 13 ó 18 fps y se paraba el Vrtual) y bajando un poco la resolución me los coge sin problemas.

Primero: si tienes Windows XP puedes capturar más de 4 GB. Para eso tienes que convertir tus archivos a NTFS (hay varios mensajes en el foro sobre ello).
Segundo: para comprimir a la vez que capturas, necesitas un equipo medianamente potente. Si lo tienes, revisa este enlace para saber cómo hacerlo:
https://videoedicion.org/manuales/virtualdub/virtualdub.htm

¿Has pensado que no te ha contestado nadie porque, o no conocíamos las respuestas, o quien las conocía no había entrado todavía al foro?
Por cierto, como han contestado en otros mensajes, existe una página de enlaces que lleva a otras páginas de vídeo digital donde quizá sí conozcan las respuestas. Por ejemplo, yo conozco un foro en el que responden a este asunto, pero no te lo voy a decir hoy, quizá mañana. Porque no creo que porque uno vea mal una película en su DVD sea razón para criticar al creador de este foro y a quienes colaboramos diciendo que despreciamos a los novatos. TODOS éramos novatos y desconocedores hasta que encontramos a Videoed y nos enseñó lo que sabemos. Ahora podemos predicar su doctrina mientras se toma un merecido descanso.

¿Qué equipo tienes? Cuando se captura en calidad DV la compresión es mínima y casi es una transferencia de datos, por lo que la CPU apenas trabaja. Si se comprime a mpg el ordenador ya debe capturar Y comprimir en tiempo real con lo que los requerimientos de sistema aumentan.

Yo tengo la tarjeta Aver EZCapture (sólo para captura, sin TV) y tengo que abrir primero el programita que viene con esta tarjeta para que se vea bien en el VirtualDub. Si abro primero el Virtual, la imagen se ve en B/N y como si fuera Canal Plus. Tampoco sé por qué, pero no es demasiada molestia abrir primero uno, que reconozca la tarjeta y abrir luego el VIrtual.

Para meter dos horas en un solo CD puedes usar el CVCD como ya se ha comentado. La página oficial de este formato es www.vcdsp.com. Allí encontrarás manuales e información.

Probad con lo de este enlace:
http:///www.videoedicion.org//foro/https://videoedicion.org/phpbb/viewforum.php?f=1;action=display;threadid=835

Revisa este enlace:
https://videoedicion.org/manuales/edicion/premiere/edicion/premiere_edicion.htm
en el apartado de Ajuste Velocidad de reproducción (Rate stretch tool).

¿Con qué programa de edición trabajas?

Uso una tarjeta de Pinnacle y edito con el Studio 7.15 que también tiene compresor, pero la calidad del TMPGEnc es mucho mejor y por eso quiero que lo comprima este programa y no el propio Studio.