Es una buena pregunta de la cual yo no sé la respuesta.

Ahora bien, intuyo que lo lógico sería averiguar el espacio de color el que utiliza la cámara y trabajar con ese. Y por lo que he leído en Google parece ser que normalmente las Canon usan sRGB

http://www.learningdslrvideo.com/color-space-srgb-adobe-rgb/
Color Space sRGB or Adobe RGB for DSLR Video? on Vimeo

Citar
the 550d shoots video in sRGB only. Look at the 550d manual page 211.

Yo sigo con mi Vegas 8 que va de muerte

http://frapsforum.com/threads/converting-fraps-footage-to-premiere-vegas-compatable-avi.36/
http://frapsforum.com/threads/help-with-multichannel-audio-and-vegas.1384/

Prueba este, sirve para hacer streaming
http://obsproject.com/

Eso depende más de la tarjeta gráfica y sus drivers que del cable en sí.

Existe un tipo de conector DVI que permite la salida de la señal analógica VGA, este conector se llama DVI-I. Aparte, algunas tarjetas gráficas pueden sacar una señal por Componentes a través del conector DVI-I usando un adaptador DVI-I a Componentes. Tu has comprado un cable pero una vez enchufado tendrás que configurar el driver para que saque la señal por Componentes a través del DVI-I, y eso lo tienes que hacer en el panel de control de la tarjeta gráfica.

Además tendrás que seleccionar una resolución compatible con tu dispositivo de captura, yo te sugeriría que probaras con 1280x720 a 50Hz.

Tiene pinta de que el vídeo tenga frame rate variable en algunos puntos y eso no le guste al vegas, o que tenga algun drop de frames. Que se reproduzca bien no implica que se pueda editar bien, sobretodo hablando de archivos MP4. Yo tengo la experiencia de archivos que si puedo editar con vegas y archivos que no, y normalmente los que me dan problemas son procedentes de capturas en vivo.

Si quieres editar vídeos te aconsejo que no lo hagas usando MP4, consume mucho más y dependes mucho de cómo se ha codificado ese vídeo. Mi consejo pues es que conviertas tus vídeos a un formato más editable (que ocupará más pero editarás más rápido)

Referente a la captura, yo usaría la opción que me genere los archivos menos comprimidos y más editables. Al precio actual de los discos duros creo que nos podemos permitir "malgastar" gigas almacenando los originales en formatos fáciles de manejar por los editores de video.

Das pocos datos ya que la velocidad del procesador es irrelevante si no sabemos el modelo. Yo optaría por adquirir una capturadora de mejor calidad, como la Avermedia Game Broadcaster HD
http://www.avermedia.eu/avertv/sp/product/ProductDetail.aspx?Id=464

Siempre quedará el método Google para salir del paso

Interesante función

Os puedo confirmar que el Photoshop CS2 funciona sin problemas en Windows 7, ya que es el que usaba yo hasta hace poco.

Me han matado la sábanas de bob esponja xD

Yo estoy subiendo los míos

Menuda panda, ¡qué envidia!

Todos sabéis que Maikel no existe

Bueno sería tan sencillo como apuntarte las opciones que tocas por si tuvieras que volver atrás. Lo que tienes que buscar son las opciones de video y ahí con un vídeo en marcha en el Windows Media Player hacer pruebas.

En las tarjetas ATI esas opciones están dentro del Catalyst Control Center, en el apartado "Video", secciones "COLOR" y "CALIDAD". En NVDIA hace mucho que no lo miro, pero debe de ser en un sitio parecido.