Las subidas y bajas de audio se hacen en tiempo real, si necesidad de renderizar primero. A no ser, claro, que hayas trasteado con las opciones de audio en la configuración del proyecto (lée esto al respecto: https://videoedicion.org/manuales/edicion/premiere/premiere.htm#2.3%20Audio
Por otro lado, sí que se puede renderizar el audio independientemente del vídeo con la opción "Render audio" dentro del menú desplegable "Timeline"
Para terminar, si te interesa más el audio que el vídeo, activa la casilla "RealTime preview" en dentro "Keyframe&rendering" en los ajustes del proyecto La calidad del vídeo se degrada, pero a cambio no hay que esperar y el audio sí lo oirás en tiempo real.
Por otro lado, sí que se puede renderizar el audio independientemente del vídeo con la opción "Render audio" dentro del menú desplegable "Timeline"
Para terminar, si te interesa más el audio que el vídeo, activa la casilla "RealTime preview" en dentro "Keyframe&rendering" en los ajustes del proyecto La calidad del vídeo se degrada, pero a cambio no hay que esperar y el audio sí lo oirás en tiempo real.