prueba antes de grabar las entradas de audio y regula en la mesa de sonuido un pico maximo ( como lo mas alto que pueda hablar , de esa manera y limitando la entrada a -3 , conseguiras que no de grabe saturado el sonido, importante que el nivel de entrada no sobrepase ese nivel, aunque si habla a veces mas alto que otras, si que se grabaria asi , si los micros utilizados son buenos la calidad de sonido sera buena , a un nivel mas bajo o mas alto . Luego unaq vez grabado con el audition seleccioonas esos picos mas altos y los regulas al mismo volumen , te quedara basatante bien.y como dice xarcu8s si te lo pudes ahorrar pidiendole al orador que no chille tanto o que cuando suba el tono se retire un poco el micro pues mejor.
saludos
saludos