Las envolventes de audio las tienes en Audition en el modo Multitrack, fíjate arriba a la izquierda, al lado del modo Edition (O Waveform según la versión que uses), que es el que debes tener activo.

Para eliminar los clicks, Audition tiene varias herramientas.
En la versión 3, Effects > Restoration > Click&Pop Elimination. Puedes dejar que analice todo el corte de forma automática, o tratar puntualmente un ruido, seleccionando el área de distorsión y pulsando en Fill Single Click Now. Adjunto una imagen del efecto.

La versión CC tiene a mayores la herramienta Effects > Diagnostic > Declicker.
Y mejoras como el Spot Healing Brush. Hablo de memoria porque no tengo delante esa versión.

Saludos

Ahora sí que te has explicado correctamente.
Y qué poco se parece a lo que preguntaste al principio 

Pues tendrías que crear un falso 3D en After Effects, aislando diversos elementos de la foto (los bancos, el altar...)

Echa un ojo a estos tutoriales, a ver si la técnica empleada te puede servir

https://www.youtube.com/watch?v=vhWfrALsj_E

https://www.youtube.com/watch?v=IOHz7V6U4HE

Y sí, Mercalli (Módulo Video-Shaker) también desestabiliza. En sus propias palabras:
"De esta manera Video Shaker se convirtió en el "antónimo" de Mercalli, permitiendo crear tomas movidas en la postedición de vídeo.
http://www.prodad.de/support/mercalli/mercalli-10-help-es.pdf
página 36

Saludos

Cita de: jhonathan17 en 13 de Mayo de 2015, 02:17:39
mi sospecha es que son fotos, aunque tambien pueden ser videos no se.

Son fotos. Es una técnica de animación, se aislan en capas distintas el sujeto, el balón y el fondo (usando Photoshop) y se animan creando un efecto 3D.

El tema ya se trató en el foro:
https://videoedicion.org/foro/index.php?topic=89318.msg463439#msg463439

Se puede hacer con casi cualquier programa de edición, pero es más cómodo trabajar en uno de composición, tipo After Effects.
En estos tutoriales explican cómo hacerlo


https://www.youtube.com/watch?v=IOHz7V6U4HE

https://www.youtube.com/watch?v=cDtbvHfb7nY

Saludos

Ahora te has explicado mejor.
Para envejecer la imagen, puedes añadir polvo, arañazos, parpadeo y demás problemas de la película antigua. Para eso hay plugins como el Misfire Magic Bullet de Red Giant, o el Digieffects Damage.
En esta página hay información y un tutorial para hacerlo a mano.

http://madkeyframe.blogspot.com.es/2013/10/tutorial-adobe-premiere-crear-un-efecto.html

Para imitar el trepidar y la inestabilidad de la cámara, el estabilizador Mercalli tenía la opción opuesta, la de generar movimiento, se llamaba Video Shaker, creo recordar.

Saludos

La cámara TRV138 tiene salida mono, nada que hacer.

https://docs.sony.com/release/CCDTRV138_ES.pdf
página 107

Saludos

Pues tomas la imagen, le das la duración que estimes, vas al comienzo del clip
Video Effects > Motion > Position creas un keyframe, fijas la posición horizontal de inicio
avanzas en la línea de tiempo, creas otro keyframe y das la posición final.


La imagen se moverá de una posición a otra simulando una panorámica
Saludos

Como bien dice Videoadicto, es el entrelazado (dos campos por fotograma).

No es un problema, es sólo la forma en que fue grabado el material, en una Tv de tubo de las antiguas se ve sin problemas. Es ahora, en los monitores de ordenador que muestran los dos campos al mismo tiempo, que se manifiesta el entrelazado.

Yo no soy partidario de desentralazar, prefiero dejar el material sin tocar y que sea el reproductor quien se encargue si fuera necesario.

Cita de: themax en 12 de Mayo de 2015, 13:54:41
pero ahora quiero hacer un blu ray y por lo que he visto lo mejor es exportar en mpeg2.

No se trata de que sea mejor, es que tienes que cumplir con las especificaciones del BluRay, que incluyen los códecs Mpeg2, Mpeg4 y VC1.
Mira un poco la sección de documentación, para entender el tema.

Lo mejor es que edites el material y al exportar (sin desentralazar) elijas una plantilla para BluRay.
En una televisión se verá correctamente.
En un monitor de ordenador la mayoría de software de reproducción tiene opciones internas para mostrar la señal desentralazada.

Saludos

Yo acabo de entrar sin problemas en
http://www.magix.com/es/


Saludos

Si quieres una solución sencilla que puede dar el pego, busca en Premiere las transiciones Paint Splatter y Gradient Wipe, la segunda es personalizable y si eliges una imagen adecuada (formas suaves poco definidas) como gradiente, puede darte buenos resultados, aunque nada como hacerlo a mano.

Saludos

Cita de: m_Giraldo en 12 de Mayo de 2015, 00:50:41
He visto tomas en videos que se hacen con poca luz y el grano es practicamente inexistente

No te fíes, muchas tomas se hacen con muchísima luz, pero se ilumina de forma que parece que tuvieran poca, y se consigue el efecto final en posproducción.

También se puede trabajar con lo que hay y reducir el ruido resultante con plugins como Neat Video, DE:Noise v3 , Boris Continuum Complete's Image Restoration.

Saludos

Hola Nuria. Bienvenida.
Imagino que te refieres a las transiciones entre fotos antiguas y modernas, del 2´40´´ en adelante.
No es un efecto automático, se puede hacer en After Effects o un programa de composición similar. Hay que conseguir dos imágenes muy parecidas por posición de cámara y encuadre, ajustarlas de tamaño, superponerlas y luego ir borrando partes de una para dejar ver la de abajo.

Saludos

¿Pierdes el enfoque en manual?
Una vez enfocado el sujeto, si mantienes la distancia (más o menos) y tienes un diafragma algo cerrado, no deberías perder foco.

Saludos

Ya ves que no era un problema sin aparente solución.
Sólo había que hacer lo correcto...

Enhorabuena 

Bueno, el video en HD 1080 ocupa 137 Mb con una duración de 5 minutos y se ve bastante bien en mi pantalla de 17 pulgadas.

Si te a tí te gusta, sirve. Yo no puedo opinar porque de videojuegos no entiendo.
Saludos

Las webs de los grandes distribuidores la dan como no disponible.
Además la página web de Sony informa que han dejado de fabricarla.

Los modelos Sony de Action Cam disponibles son éstos
http://www.sony.es/electronics/action-cam/t/action-cam

Saludos