Pues yo estoy probando lo mismo que decís y a mi me funciona correctamente. Paso a paso.
Immporto la foto a la línea de tiempo. Una vez en la línea de tiempo la selecciono. Botón derecho del ratón--propiedades-pestaña V--- Selecciono Tamaño:Sin escalado. La foto aparece en el visor al máximo zoom posible, con buena calidad. Acto seguido y como dice m2rivas das al cubo (Menu de Effects Editor) y seleccionas 2D Editor Cpu. Aparece la ventana del editor y en la parte derecha en la pestaña "Tamaño" puedes probar a cambiar los valores y observarás que haces deshaces el zoom con buena calidad. Para hacer el pan usas los valores de la pestaña "Posición" y usas los keys para hacer lo que te venga en gana. Prueba a ver si va.
Immporto la foto a la línea de tiempo. Una vez en la línea de tiempo la selecciono. Botón derecho del ratón--propiedades-pestaña V--- Selecciono Tamaño:Sin escalado. La foto aparece en el visor al máximo zoom posible, con buena calidad. Acto seguido y como dice m2rivas das al cubo (Menu de Effects Editor) y seleccionas 2D Editor Cpu. Aparece la ventana del editor y en la parte derecha en la pestaña "Tamaño" puedes probar a cambiar los valores y observarás que haces deshaces el zoom con buena calidad. Para hacer el pan usas los valores de la pestaña "Posición" y usas los keys para hacer lo que te venga en gana. Prueba a ver si va.