Me he iniciado en adobe encore 1.0, y he comprobado lo mismo que tu, al añadir un archivo de sonido al menu de presentacion se produce un error al realizar la grabación.
Investigando en la propia pagina de adobe , he visto que es un problema del mismo programa, y la solución te la dan ellos mismos descargandote la version 1.01 de encore dvd, pues tu problema esta solucionado con la version update.
  Otro problema es como actualizar la version 1.0 con la 1.01 pues al tener versiones craqueadas no te autoriza actualizar y no te reconoce el directorio del programa.

Si alguien sabe como actualizar dicha version. espero que lo ponga en conocimiento de todos.

Hasta otra.