Este programa, en la opción preset, al elegir fast, codificará más rápido pero perderá calidad no??

Puede ser, realmente el preset lo que configura son varios parámetros que afectan bastante el nivel de análisis que tiene el códec sobre nuestro vídeo. Naturalmente un análisis más exhaustivo dará mayor calidad final pero el precio a pagar será la velocidad de compresión, sin embargo recomiendo mantenerse dentro del rango fast y slow, los extremos como en todas las cosas siempre hay que intentar evitarlos.

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