Hola.  Antes que nada felicitarte por tu página, por el lenguaje claro y sencillo que empleas.
  Tengo algunas dudas: Capturo con la dc10+ desde una cámara de SVHS (utilizando la salida de S-Video)(¿Alguien sabe cúal es la resolución de este formato?). Lo hago utilizando la máxima calidad (creo que es 720 x 576). Uso el programa de Studio 7.1, que es el que venía con la capturadora, para la edición y para la compresión posterior a VCD. Sin embargo, aunque la calidad al pasar a una cinta VHS es muy buena, al pasar el proyecto a VCD da una calidad pésima. ¿Alguien sabe cómo solucionar esto?, poruqe creo que no se puede usar el Tmpeg encoder con los proyectos de Studio ¿no?.
       Muchas gracias por anticipado y ¡Próspero año nuevo para todos!

Mira, si el formato final es VCD puedes capturar en 352X288 que es a su vez compatible con VHS.
Para lo de pasar a VCD puedes hacer una cosa, pasalo a AVI y desde el TMPGEnc hazte tu VCD, porque yo tambien tengo la DC10+ y utlizo Studio 7.13 pero la calidad que da para crear VCD deja algo que desear, en cambio para VHS es muy bueno, por esto lo paso a AVI y luego lo convierto a VCD con el TMPGEnc, dando un resultado fenomeno. A parte de eso al crear un AVI lo puedes utilizar en otros programas y no estas limitado al Studio. Si capturas con el AMCap puedes tambien utilizar lo que has capturado no solo en Studio.

Espero haberte ayudado

Muchas gracias MCorral. Probaré a hacerlo así.

 ¿alguien sabe de donde puedo conseguir el adobe premiere y el dvd maestro?

En www.adobe.es y www.spruce-tech.com. Si tu problema es que se te han estropeado o perdido los originales puedes encontrar copias de seguridad en la red e-donkey (puedes informarte en www.spanishare.com) suponiendo, claro está, que ya cuentas con una licencia legal para el uso de esos programas.