Si hay muchos mensajes sobre este tema. Y en la sección de Documentos manuales sobre lo mismo.
Aplica la regla de oro: Exporta en el mismo sistema que tenga el original.
Saludos.

No sólo debes tener en cuenta el formato original, sino también el destino que tenga el vídeo. En un monitor de ordenador o en muchos televisores modernos de gama alta tedrás mejores resultados en progresivo, sobretodo si el original YA ERA progresivo. Por el contrario, los televisores "normalitos" necesitan vídeo entrelazado y hay que mantenerlo.

Para entender esto necesitas conocer algo sobre vídeo entrelazado. Como supongo que sabes en el vídeo entrelazado no hay 25 imágenes por segundo sino 50 "semi-imágenes", compuestas por líneas que se entrelazan. Una imagen completa está compuesta por dos grupos de líneas complementarias, pero cada uno de estos grupos de un instante diferente en el tiempo. Hay mucha documentación al respecto:

https://videoedicion.org/documentaci ... article=81