hola:
hay algun programa de autoria para crear menus en varios dvd ya que mi proyecto ocupa mas de uno?
y que este solicite al usuario que introduzca uno determinado?
Actualmente estoy utilizando sony dvd autorin pro 4.5b pero solo se pueden crear en un dvd de 8,5gb y no de mas capacidad.

No.
Haz varios DVd y en el final de cada uno muestra una imagen o vídeo diciendo cual se debe de montar.

Y no hay alguno que pueda gravar varios en dvd y luego crear una carpeta para copiarlos y ejecutarlo despues desde el disco duro?

Para no andarnos con preguntas y respuetass.
¿Puede explicarnos tu idea detalladamente? No consigo captar que quieres conseguir.
Hacerlo como en tu primer mensaje es fácil.
Solo tienes que crear un menú. De fondo un cartel diciendo que se monte el dvd tal... Enlazas a él en el momento adecuado.

El proyecto es el siguiente:
Tengo videos de partidos de futbol de una temporada ,en la cual hay resultados de las jornadas es este caso 30 jornadas y en cada una de ellas un partido o dos
como cada partido ocupa 1g aproximadamente en mpg2 la idea es de hacer el proyecto entero y luego copiarlos en dvd para luego regalar estos dvd a cada jugador para que lo pasen a su disco duro y ejecutar el proyecto y visonarlo.
El problema es que del video original del partido VTS_01_1 DVD MOVIE ocupa 1g al pasarlo a mpg2 ocupa 0,9g que admite Sony architect solo me podria caber 4 jornadas

Resumiendo:
Tienes más de 50GB que quieres montar como un dvd comercial.
Supongo que pretendes crear un Menú con los 30 o más botones para ir al partido deseado.
A priori parece una idea bonita; pero desengáñate, es poco práctica.
Crea dvds con cuatro partidos, los rotulas cuidadosamente para poderlos almacenar y localizar de forma fácil, y será mucho mas efectivo cuando se desee ver un partido determinado.

La idea de crear un DVD gigante de más de 50 GB para reproducirlo desde el disco duro, no lo he intentado nunca. No se si Author o cualquier otro programa te dejará hacerlo y si algún reproductor lo admitirá para reproducirlo. Tendrás que probarlo y luego nos lo cuentas. ¿O son resúmenes?
Si es para visualizar en el PC ¿Ha de ser en formato Vídeo para DVD? ¿No puedes, simplemente, copiar los MPEG, o cualquier otro formato, en los discos dvd? Los nombres de los Archivos harán de menú.[/i]